Главная » Новости туризма » Ален Дюкасс открывает ресторан в Byblos St.Tropez


Ален Дюкасс открывает ресторан в Byblos St.Tropez

Лазурный Берег открывает летний сезон. 23 марта состоялось грандиозное открытие легендарного Hotel de Paris в Сен-Тропе. А уже 17 апреля этого года в отеле Byblos Saint Tropez, — любимом месте тех, кто привык наслаждаться жизнью во всех ее красках, откроет свои двери новый ресторан гастрономического гуру Алена Дюкасса.

Новое заведение Rivea заменит бывший Spoon, – другой проект французского шеф-повара и ресторатора. Блюда средиземноморской кухни, приготовленные из свежих местных продуктов, займут центральное место в меню Rivea: капоната (закуска из баклажанов — прим. ред.), салат с осьминогом, глазированные с базиликом сардины, крем-суп с бараниной, вителло тоннато (блюдо из тонко нарезанных кусочков маринованной телятины с крем-соусом из тунца — прим. ред.), стейк из рыбы-меч, жюльен из овощей и домашняя паста.

Дизайн интерьеров Дюкасс доверил проверенному итальянскому дуэту Антонио Читтерио и Патрисии Виль, которым принадлежит проект дизайна Bulgari Hotel London. Учитывая, что Дюкасс является приверженцем концепции открытой кухни, Читтерио и Виль поступили согласно пожаланиям владельца: открытая кухня нового ресторана Rivea выложена черно-белой плиткой в шахматном порядке. Сочетание французской и итальянской культур нашли свое идеальное отражение именно здесь.

Источник: votpusk.ru

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Еще статьи из этой рубрики:

    Тайская полиция будет помогать туристам во время праздника Сонгкран
    Тайская полиция готова оказать помощь туристам и обеспечить правопорядок во время празднования Нового года – фестиваля Сонгкран 11-17 апреля, передают «Новости Юго-Восточной Азии». Начальник полиции Адул Сенсинкев призвал каждого туриста заранее распланировать возвращение на родину и добавил, что многие учреждения, включая МВД, Минтранс, Минздрав и туристическую полицию, будут способствовать безопасности поездки.

    Jumeirah Lowndes Hotel приглашает на мастер-классы по барбекю
    Ресторан The Terrace, расположенный во дворе лондонского отеля Jumeirah Lowndes Hotel, открывает весенне-летний сезон под управлением шеф-повара Мартина Габлера (Martin Gabler), участника Британского чемпионата по барбекю - 2012 (British BBQ Championships 2012).

    Спа Castello di Vicarello
    Здание Спа, которое словно корабль плывет над прилегающими холмами и полями, полностью построено из дерева и стекла. Этот изысканный образец современной архитектуры абсолютно органично вписан в местный пейзаж.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>