Главная » Кухня Италии » Блюда итальянской кухни


Блюда итальянской кухни

блюда итальянской кухни

Блюда итальянской кухни очень вкусные и легко приготовляемые. Перечислим некоторые из них.

Минестроне

Минестроне – густой суп из овощей, с добавлением фасоли, макарон либо риса. Из овощей чаще всего используют сельдерей, фасоль, морковку и помидоры. Хотя, для супа можно использовать и любые овощи. В минестрону из овощей можно добавить кусочки обжаренной ветчины: в таком случае суп станет еще сытней. В уже готовый суп иногда  добавляют соус песто или тертый паремзан с базиликом.

Лазанья

Каждый слой лазаньи посыпают сыром. Также для нее готовятся различный фарш: из мяса, грибов или овощей. Пластины для блюда можно купить либо сделать самим. Многие готовые пластины необходимо отваривать.

Равиоли

Равиоли – маленькие пельмени с начинкой квадратной формы. Начинкой для равиоли может быть мясо, рыба, овощи или сыр. Зачастую их подают с соусами, и заправляют сыром и зеленью.

Панцанелла

Панацеллой называют овощной — хлебный салат. Для его приготовления берут черствый хлеб, смачивают в  воде либо оливковом масле и смешивают с овощами. Также в салат можно добавить и иные овощи. После приготовления салат нужно хранить в холодильнике.

Панна кота

Это нежный десерт из сливок и желатина. По сути это пудинг с добавками либо без них. Добавками могут служить ягоды и различные фруктовые соусы.

Фокачча

Это хлеб из дрожжей с начинками на поверхности, к примеру, оливковым маслом, солью, пряностями, сырам, томатами, луком либо оливками. Фокачча бывает разной формы и разной толщины.

Тирамису

Тирамису является, пожалуй, самым знаменитым блюдом Италии.  Для его приготовления используют мягкий сыр, сметану и сливки. Но можно, также, использовать фрукты, ягоды и алкогольные напитки.

Карпаччо

Карпаччо – тонко нарезанные ломтики говядины, которые приправляются оливковым маслом, уксусом либо лимонным соком. Мясо обжигается, приправляется и режется. Карпаччо подают на листике салата с пармезаном.

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Еще статьи из этой рубрики:

    Итальянская кухня
    Итальянская кухня, пожалуй, одна из самых лучших в мире кухня, но в отличие от французской, более специфична. У людей со словосочетанием итальянская кухня ассоциируются 4 продукта: макароны, чеснок, оливковое ...

    Итальянские напитки
    Во время ужина итальянцы расслабляются и могут позволить себе выпить вина. Самыми распространенными марками являются «классико» и «кьянти». Игристые вина Catizze и Prosecco идеально могут подойти для романтических вечеров. Не ...

    Итальянская еда. Часть 2
    Лазанья Она состоит из нескольких слоев, пропитанных томатом, теста, в каждом слое которого находится мясо, сыра и бешамели – соуса, сделанного из муки, жира и молока. Пицца Итальянская еда очень вкусная. Самую сочную ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>