Tag Archives: Италия

Основы итальянской кухни

Италия – это полуостров формы подобной сапогу, который находится в Средиземном море. Кухня Италии формировалась столетиями, заимствуя нечто из кухонь близлежащих стран. Она вобрала только самое лучшее от  Сицилии, Милана и других иностранных кухонь. Условно итальянская кухня разделена на северную и южную кухню. Блюда одни и те же, но каждая сторона использует к ним разные приправы. Она стала популярной далеко за пределами Европы. Ее секрет кроется в огромнейшем выборе продуктов и их сезонность. Идя на рынок, итальянцы не знают, с какими ...

Дом-музей Акселя Мунте

Дом-музей Акселя Мунте, размещенный на вилле Сан Микеле представляет собой самый посещаемый туристами объект, расположенный на острове Капри. Данный архитектурный облик, которым в настоящее время обладает вилла, она смогла приобрести в конце 19 века. Шведскому археологу, врачу и писателю после продолжительных поисков получилось все-таки найти безукоризненное место для олицетворения в реальность его стародавней мечты. Непосредственно в этом месте он начал возведение дома-музея, который в последствие он заполонил экспонатами с редкими собраниями артефактов и реликвий. Вилла Сан Микеле представляет собой великолепный примером ...

Ла Специя – фешенебельная Италия

Ла Специя является самой фешенебельной курортной зоной Италии. Из-за строительства морского военного арсенала, Специя значительно сделала скачек в экономическом развитии. В центре города туристам дается возможность совершить средневековые прогулки. Здесь не ездят автомобили и другие транспортные средства. Вдоль улицы построены торговые лавки, знаменитые магазины итальянских дизайнеров, а также удивительные рестораны. В одном из переулков находится вкуснейшая пиццерия в Лигурии, которая построена очень давно, и с 19 века здесь делают уникальную пиццу, тесто которой сделано из гороховой муки. Секрет в том, что тесто на сковороду ...

Итальянская фигурная паста

Фигурную пасту мы привыкли называть рожками, ракушками, бантиками и спиралями. У итальянцев названия этих фигурных шедевров звучат как имена любимых родственников. Нежные имена действительно приятны на слух. Попробуем разобраться, как они появились в итальянской кулинарии. То, что мы привыкли называть «бабочками», итальянцы назвали Фарфалле. Это маленькие квадратики теста, склеенные посередине и с резными краями. Корни этих изделий ушли в средневековье, где-то в 16 век. Это общее название пасты. Есть ее разновидности: мелкие и  крупнее. Особой разницы между ними нет, но каждый гурман ...

Кремлевская Верона

Во времена правления Карла Великого в городе были построены христианские базилики, которые расположены на берегах реки Адижде. Церковь Св. Анастасии была построена в Средневековье, а в эпоху Возрождения город обрел все остальные строения, которые практически в том же виде находятся в Вероне и сейчас. Очень красивые строения в количестве 23 зданий располагаются на пьяцца делле Эрбе. Приковывает взгляды своей грациозностью и высотой башня Ламберти. В жару нельзя не обрадоваться расположенному на площади колодцу, построенному в XVIII веке, где можно утолить жажду. ...

Одежда эпохи Итальянского Возрождения XIV-XVI вв

Возрождение (по-итальянски «ринассименто») – термина возникает в среде поэтов, знатоков древности, художников в то время, когда в культурной и общественной жизни Европы происходят изменения. В Италии снова возрождается идеал прекрасного человека. Человек – это главная тема искусства. Также происходят изменения и касающиеся одежды. Костюмы имеют яркую палитру цветов, пропадают сословные различия. Одежда становится естественной формы и пропорций. Итальянское Возрождение начинается со второй половины восьмого века и заканчивается в первой половине 16 столетия. Одежда Возрождения в Италии выделяет стройность и безупречность зрелых форм. Идеал ...

Как отмечают праздники в Италии

Итальянцы отмечают Рождество дома, в семейном кругу, а Пасху – в кругу друзей. Хотя в понедельник после Пасхи устраивают большой пикник, который не отменяется даже в дождливую погоду. Общепринятым считается то, что каждый город и село отмечают день своего святого: Милан – Амвросия, Турин – Иоанна, Рим – Петра и так далее. Многие итальянцы проводят так званые «sagra», которые означает, что целую  неделю чествуют либо какого-то композитора, либо это отмечание спортивного события и тому подобное. Иногда доходит до празднований национального масштаба, а чаще ...

Архитектурные традиции Италии

Архитектура Италии берет  свое начало от архитектуры древнего Рима, которому присущи такие качества, как утонченность, изящество и грация. На территории Италии сохранилось большое количество памятников древнеримской архитектуры, таких как Колизей, Пантеон, и многочисленные храмы, которые посвященные древним Богам. Большинство этих архитектур расположены в центре страны. В первую очередь относительно архитектуры, стояли религиозные мотивы. В ХI веке стал с большой скоростью расти количество городов, тоесть начала развиваться жилая архитектура. Старые жилые помещения начали реставрировать,  и строить огромные городские стены, ворота и ратуши. С каждым днем архитектура ...