Главная » Кухня Италии » Кофе-мания в Италии


Кофе-мания в Италии

Кофе-мания в Италии

  Невозможно отделить Италию и кофе. Невозможно приехать в эту страну и ни разу не попробовать чудесный ароматный напиток. Кофе – еще одна неотъемлемая часть итальянской культуры. Черный кофе, крепкий, густой, с  молоком или мороженым, с ликером, коньяком, лимоном. Разнообразие этого напитка настолько велико, как и все остальные шедевры в итальянской кулинарии.

Здесь вы не увидите кофе, поданного в большой кружке. Его принято пить маленькими чашечками так, как это помогает лучше раскрывать вкус и аромат.

Химических веществ в натуральном кофе, около двухсот. Поджаривание кофейных зерен помогает сделать напиток более ароматным.

Впервые, зерна кофейного растения попали в 16 веке в Италию. Продавался он в аптеках по неимоверным ценам. Его вкус оценила даже католическая церковь.

У итальянцев утро начинается с капучино, в обед позволяют чашку крепкого кофе, а вечером снимают усталость с помощью эспрессо. Растворимый кофе здесь не признается, только натуральные свежезаваренные напитки.

Часто к кофе подается десерт. Изысканное  тирамису, которое давно оценили во всем мире, отлично сочетается с бодрящим напитком.  Правда это очень калорийная сладость и увлекаться ею не стоит. Особенно это касается тех, кто тщательно следит за своей фигурой.

Итальянцы живут на благодарной земле. Щедрость – одна из лучших качеств этого народа. Сидя в кафе, за чашечкой кофе, многие итальянцы заботятся от том, что бы менее имущее граждане, которым сей напиток не по карману, смогли насладиться вкусом, и ароматом этого божественного напитка. Так называемый «подвешенный» кофе. Его может заказать любой желающий, имеющий возможность помочь. Когда бездомный заходит в кафе, он по праву может воспользоваться оставленным щедрыми людьми, кофе. Согреться и насладиться его ароматом.

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Еще статьи из этой рубрики:

    Итальянская кулинария. Секрет здоровой нации
     Одна из главных составляющих итальянской культуры – это кухня. Этот народ буквально помешан на кулинарии. Все их существование непрерывно вращается вокруг производства продуктов питания, приготовления кулинарных шедевров и самого поедания пищи, наконец. При всей своей страсти к еде, эта нация до ...

    Итальянская лазанья
    Блюда Италии всегда высоко почиталась во всем мире. Традиционная паста имеет множество видов. Один из них – лазанья. «Широкая лапша», так звучит ее на звание в переводе с итальянского. Тесто для лазаньи такое же, как и для остальных  видов пасты. Это ...

    Итальянская фигурная паста
    Фигурную пасту мы привыкли называть рожками, ракушками, бантиками и спиралями. У итальянцев названия этих фигурных шедевров звучат как имена любимых родственников. Нежные имена действительно приятны на слух. Попробуем разобраться, как они появились в итальянской кулинарии. То, что мы привыкли называть «бабочками», ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>