Tag Archives: кухня

Составляющие приготовления итальянских блюд

Все блюда Италии пропитаны солнцем, ведь его здесь очень много. Именно в Италии местный народ не может пользоваться Моцареллой в брикетах или использовать подсолнечное масло вместо оливкового.

Национальная кухня Италии

Всем в мире известна итальянская кухня, и все ее знают как артистичную и конечно колоритную. И в этой кухне собраны сразу несколько видов кухни и практически в основе них лежат французская и альпийская кухни. Кухня эта очень сытная и совсем простая, где прекрасно могут сочетаться морепродукты, зелень, овощи и вино.

Итальянская кухня

Любая итальянская еда не обходиться без салата из любых свежих овощей, политых уксусом или оливковым маслом, и для украшения используют сыр или хлебные палочки. Салатов в Италии великое множество - от самых простых до самых сложных.

Винные традиции Италии

Италия всегда славилась своими винами, и известна она во всем мире. И на данный момент Италия является самым крупным производителем вина во всем мире. И конечно занимает первое место, и многие считают, что каждая бутылка вина в продаже итальянская.

Итальянская культура

Итальянская кухня Кухня Италии признана одной из самых лучших в мире и в настоящее время Итальянская кухня в моде. Для приготовления блюд итальянцы используют самые разные продукты: ягоды и фрукты, свинину и говядину, рыбу

Итальянская кулинария. Секрет здоровой нации

 Одна из главных составляющих итальянской культуры – это кухня. Этот народ буквально помешан на кулинарии. Все их существование непрерывно вращается вокруг производства продуктов питания, приготовления кулинарных шедевров и самого поедания пищи, наконец. При всей своей страсти к еде, эта нация до сих пор остается одной из самых стройных и здоровых в мире. Попробуем разобраться, в чем кроется секрет. Во всех городах и населенных пунктах Италии есть заведения, где можно поесть. Как бы близко друг от друга они не находились, это не оставит ...

Основы итальянской кухни

Италия – это полуостров формы подобной сапогу, который находится в Средиземном море. Кухня Италии формировалась столетиями, заимствуя нечто из кухонь близлежащих стран. Она вобрала только самое лучшее от  Сицилии, Милана и других иностранных кухонь. Условно итальянская кухня разделена на северную и южную кухню. Блюда одни и те же, но каждая сторона использует к ним разные приправы. Она стала популярной далеко за пределами Европы. Ее секрет кроется в огромнейшем выборе продуктов и их сезонность. Идя на рынок, итальянцы не знают, с какими ...

Итальянская кухня не без истории

 Кухня Италии заслужено вошла в список одной из самых лучших. Свою популярность она обрела давно и во всех уголках мира. Это очень разнообразная и полезная пища. Сыр, томаты и паста – это основа многих блюд. Итальянцы так же едят рыбу, морепродукты. Любят супы, кремовых консистенций (крем-суп) и прозрачные бульоны. Итальянская кухня вполне возможна в домашних условиях и не требует сверхъестественных усилий или умений. Вкусно и полезно как для здоровья, так и для фигуры. Но мало кто знает, что у этой кухни ...

Традиции итальянской кухни

Итальянская кухня в первую очередь привлекает многочисленных туристов, она является настоящим сокровищем для жителей страны, которое они ни на что бы не променяли. Сохранив многовековые традиции, Италия смогла сохранить то, что в других странах начинает исчезать: радость от проживания на земле, общение и открытость между людьми и природой. Они покупают рыбу у рыбаков, мясо на рынке  и так далее. С приходом лета созревают помидоры, дыни, арбузы, разнообразные сочные фрукты, так как соответствующий климат позволяет фруктам и овощам быть очень спелыми. Осенью жители семьями ...

Несколько интересных фактов итальянской кухни

Мнение о том, что все итальянские блюда должны включать в себя томаты – это большое заблуждении. В южной Италии помидоры в основном добавляются в соусы (красные соусы) для пасты или пиццы. Там так же любят их и в другом виде. Например, сушенными или фаршированными. На севере Италии томат используется в основном в салатах. Фаршированный помидор здесь тоже высоко уважают. Но, все же, он не является основным ингредиентом и не преобладает в блюдах. Еще одно ошибочное мнение о том, что кухня Италии ...