Главная » Новости туризма » Сладкая зима в Plaza Athénée


Сладкая зима в Plaza Athénée

Каждый сезон главный кондитер парижского отеля Plaza Athénée Кристоф Мишалак (Christophe Michalak), точно истинный Кутюрье, представляет новую коллекцию сладких шедевров. На сей раз Кристоф и его помощник Жан-Мари Хиблот (Jean-Marie Hiblot) предложили собственные вариации на тему двух классических французских десертов. Профитроли и веррины (десерты в стеклянных стаканчиках) от Мишалака – это не просто десерт, это заявление! Они потрясают воображение изяществом и оригинальностью, заставляя терять дар речи от восхищения. Или вы все-таки хотите сделать собственное заявление?

Попробовать новую коллекцию пирожных приглашает ресторан Galerie des Gobelins. Профитроли «Карамельная симфония» Традиционные карамельные профитроли в исполнении Кристофа Мишалака созданы из крема-карамели на основе соленого масла, мягкой карамели и аппетитных сладких взбитых сливок. 100% карамель – такое заявление придется по вкусу всем! Профитроли «Я люблю юзу» Профитроли «Я люблю юзу» с цветочными и цитрусовыми нотами. В Японии аромат юзу считают вдохновляющим, способным возбуждать чувства оптимизма и благополучия. Заявление, манящее, как шепот гейши: «Я люблю юзу».

Профитроли «Царица Савская» У этих профитролей тонкий восточный вкус: нежные сливки, ароматизированные апельсиновой водой и сладким миндальным сиропом. Профитроли «Царица Савская» — чувственное заявление, которым можно покорить даже мудреца. Веррин «Венские кофейни» Воздушные кофейные сливки рождают воспоминания об ароматном кофе по-венски. Диск молочного шоколада, увенчанный сухофруктами и морской солью, придает десерту шоколадную мудрость.

Веррин «Сама легкость» Эти необычные веррины – подлинная игра света. Прозрачный компот из чернослива с добавлением вина Баньюльс, виноград для которого собирают в Руссильоне, а также миндальные взбитые сливки, виноградно-яблочное желе. На вершине — макарон Биарриц. Есть ли причины заявлять о чем-то большем?

Веррин «Солнечное сияние» Все оттенки осени словно собраны в одном стакане. Для создания этого веррина Кристоф Мишалак использовал апельсиновый крем, желе из тропических фруктов и бретонское сливочное печенье. Этот десерт говорит сам за себя!

Источник: votpusk.ru

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Еще статьи из этой рубрики:

    Лучшим пивзаводом признали Хотеборж
    Лучшим пивзаводом года был выбран Объединением друзей пива малый региональный пивовар Хотеборж. Ему же досталась награда за лучший лагер Prémium с 12%-ной плотностью. Хотеборж относится к числу очень маленьких пивоварен, за весь прошлый года он сварил около 14 тысяч литров пива – огромный «Пльзеньский праздрой» такой же объем варит за 11,5 часов.

    Изменения цен ударили по клиентам
    Пока участники рынка переваривают неспортивное поведение авиакомпании «Россия», страдают туристы. Они, как и агентства, стали крайними. Корреспондент «БАНКО» обзвонил около десятка агентств из Санкт-Петербурга и вот какая картина складывается.

    Лучшие фотографии дня покорения легендарного озера Байкал можно увидеть на выставке Владимира Медведева
    8 ноября в 14.00 в учебном корпусе Университета «Синергия» по адресу: Ленинградский проспект, д. 80, корпус Г состоится открытие выставки известного фотографа, победителя конкурса фотографий дикой природы BBC WildLife Photographer of the Year – Владимира Медведева.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>